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Memorial Christmasコース 12,000円(税別)

 

Memorial Christmasコース

 

Amuse-bouche

生鮪とアボカドのカンノーリ

 

Hors-d’oeuvre

天然平目と小カブの冷製 キャビア添え

 

Deuxieme

うずらのロースト 松茸クリームソース

 

Soupe

猪肉と冬野菜のミネストローネ

 

Poisson

白子ときんきのポワレ 黒トリュフ焦しバターソースとヴァンブランソース

 

Granite

お口直しの氷菓子

 

Viande

下村牛のグリエ  冬の温野菜添え 5種のお薬味で

 

Dessert

苺テリーヌショコラ

 

食後のお飲み物・パン

(写真はイメージです)