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サパン　ドゥ　ノエルコース 8800円(税込)

Hors-d’œuvre

鰆のミキュイ　蕪と春菊のソース

　

Deuxième

蝦夷鹿のロースト　洋ナシを添えて

　

Soupe

碧南美人のポタージュ　カプチーノ仕立て

　

Poisson

牡蠣のグラチネとカナダ産オマール海老のポワレ　ソースアメリケーヌ

　

Viande

愛知県産黒毛和牛　下村牛のグリエ　ソースマデラ

　

Dessert

西尾の抹茶とチョコレートのテリーヌ　柚子のアクセント

　

Pain＆café

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