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紅茶を考える

紅茶と聞くとどんなイメージをお持ちですか。
優雅とか上品、気品を感じる、種類が豊富、香りがいい…などと言われています。
コーヒーは男性で紅茶は女性なんて言う人も。
先日、偶然に素敵な紅茶の店を発見。
中に入っていろいろな話を聞いているうちに、私の中の好奇心の触手がどんどん伸びてきました。
紅茶のことをもっと知りたくなって、本を購入したり、
紅茶専門店をチェックしたりして、知識だけじゃなく、紅茶道具なども手に入れ美味しく淹れる方法を実践。
始めるとなかなか奥が深くて繊細なことに気付き、学びに行こう！と決心しました。

忙しい合間を縫ってということになりますが、
いつか必ずお客様に「ここの紅茶が一番美味しい」と言っていただけるよう
頑張ろうと思っています。
楽しみにしていてくださいね。