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11月Bleuet（ブルエ）コース 9,000円（税込）

  • 鶉の炭火焼
    無花果を使った鶉のソースと
    ポワロ―ヴィネグレット

    安城産クラフトビールを使った
    牛ホホ肉のカルボナード風
    トリュフの香り

    きのこのポタージュ

    勘八のコンフィと竹炭のフォカッチャ
    スープドポワソンをソースとして

    お口直しの氷菓子

    愛知県産黒毛和牛のグリエ
    季節の野菜添え

    パティシェ特製デセール

    食後のお飲み物

    ※写真はイメージです。
    ※内容は日によって異なる場合がございます。

    オプション
    ・デザートを宝石デセールに変更　+1320円
    ・デザートにメッセージプレートを追加　+220円

    2日前までの要予約

  • Bleuet(ブルエ)
    意味…矢車菊、花言葉は「繊細」